無くてはならない物


by hamasan47
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カテゴリ:料理( 13 )

酒の肴

魚ではなく肴です。
簡単で ちょっと珍しい...かな?
レシピ
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では  分量
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作り方
生姜と炒めます。
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煮ます
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盛り付け
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器似せてみました。



カレー粉は好みで多くしてもいいみたいです。まずは基本の味で作ってみてはいかがでしょうか




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by hamasan47 | 2012-06-12 11:43 | 料理

ラディッシュ

青虫と戦いながら 本日これだけ収穫いたしました。 20日大根と言いますが 30日かかったので 一ヶ月大根です。
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by hamasan47 | 2008-10-20 13:42 | 料理

ひとやすみ

パプリカ
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オーーーー自然の色はいいねー

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by hamasan47 | 2008-08-12 14:13 | 料理

ズッキーニ調理法

苦手な物体です。なぜか頭にジンベイ鮫が浮かんできます。
PCで検索し調理法を見つけました。
マヨネーズ オカカ 醤油 を混ぜトースターで焼きました。醤油が濃かったので 具を半分減らしました。  
???オカカが多かったかな?



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食感がとてもいいですねー。気に入りました。味は マアマアです。(載せるほどでもないかなー)でもつまみにいいかも・・・です。

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by hamasan47 | 2008-06-28 14:19 | 料理

ゼリーって簡単!

ニューサマーオレンジゼリーを作ってみました。
お砂糖を入れ忘れましたが、かえって甘ったるくなく爽やかな甘さで美味しかったです。
粉ゼラチンって簡単に使えますねー。おまけにゼラチンって コラーゲンなんですね
初めて知りました。
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by hamasan47 | 2008-06-13 15:56 | 料理

我が家のプランターで2年越しコレだけできました。
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by hamasan47 | 2008-05-01 09:57 | 料理

甘夏ジュース

いただきものの甘夏 あまりに小さいのでジュースにしました。
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100均の道具をフルに活用して
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ペットボトル一本分の甘夏ジュースが取れました。
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熱処理はしません。夜にはなくなりますから。焼酎で割っても良いみたいですよ。


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by hamasan47 | 2008-04-24 10:47 | 料理

たいめいけん

オムライス
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久々に東京に行ってきました。渋谷bunkamura オーチャードホールでの
ヤン・リーピンのシャングリラを観に。
雑儀団ではありません。(勘違いされている)
朝8:22に出て10:30には東京駅に着いていました。以外と近いな~
フジテレビのハピフルでお馴染の たいめいけん の茂木シェフにも会いたかったし
フワフワトロトロのオムライスも食べてみたかったんで日本橋まで地下鉄で行きました。
11時頃もう入り口は行列 ランチは800円とお手ごろ でもオムライス1650円
タッケー!!ビックリでした。こちらでは800円くらいです。

フワフワトロトロ真ん中割って食べたかったのに 来たのは普通のオムライス。
友達と姉と私は・・・・・違う・・・・・と目が点。
帰りにレジで 聞いたら フワフワトロトロはタンポポオムライスと言うんだそうです。
バターが効いてておいしゅ~御座いました。ちなみに たんぽぽは1850円 。
ダブルパンチ 茂木シェフにも会えませんでした。

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by hamasan47 | 2008-03-26 01:16 | 料理

夏の食べ物

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by hamasan47 | 2007-07-23 12:43 | 料理

ハリハリ作りましょう

これは 納豆に混ぜるタイプを作りましたので切干大根を細かくしました。まず 自作の切干大根を水で戻します
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大根を搾り 生姜・人参を細かく切り混ぜます。
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醤油 酢 同量くらい 砂糖 好み
切り昆布は好みです。
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3日くらいマゼマゼします。
そして納豆に混ぜて食べてます。
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by hamasan47 | 2007-03-04 20:41 | 料理